حفظ وتخزين الزنجبيل الأخضر

حفظ وتخزين الزنجبي الأخضر الزنجبيل من أهم الأعشاب التي تحتوي على العديد من المركبات التي تساعد في العلاج منض وقت طويل، ويعد الزنجبيل من الأنواع النباتية الموجودة في المناطق الحارة، و ينمو الزنجبيل تحت التراب، يمتاز باحتوائه على زيت طيار ذو طعم لاذع ورائحة قوية، مواده نشوية، اللون يمكن أن يكون اضفر أو أبيض مصفر، […]

See More

حفظ وتخزين قشور الرمان لوقت طويل

حفظ وتخزين قشور الرمان لوقت طويل الرمان من أهم الثمار التي يمكن تناولها في فصل الخريف، ويعد الرمان مفيد للجسم، و يحتوي الرمان على الكثير من الفوائد بحيث يحتوي على مواد سكرية، حمض الليمون، ماء، وبروتين، رماد، العديد من الفيتامينات، مواد عفصية، والقليل من الحديد والفسفور، والكلس، والكبريت، والمنغنيز، والبوتاسيوم، و المواد الدهنية به مرتفعة، […]

See More

فوائد الرمان وطرق حفظه

فوائد الرمان وطرق حفظه الرّمان معروف على أنّه موسمي وذو فوائد عديدة لصحّة الإنسان لكن رغم أن موسمه قصير لدينا اليوم طريقة رائعة وبسيطة لتخزينه لفjرة أكثر تصل إلى أشهر وذلك كي تستمتع به في غير موسمه كصنع العصير منه أو استعماله بأي طريقة تفضّلها. لتخزين هده الثّمرة الرّائعـة لا بد من مقادير تتمثّل في […]

See More

طرق حفظ الموز وتخزينه

طرق حفظ الموز وتخزينه الموز الموز هو أحد الفواكه المحببة لعدد كبير من الناس، والموز من الفواكه الاستوائية المنتشرة بشكل كبير في جميع أنحاء العالم، والموز من النباتات التي تتكاثر عن طريق الفسائل، أو البراعم التي تنمو على سيقان النباتات، ولكن فسائل الموز الصالحة للزراعة يجب أن تكون تحت التربة، وحتى يعيش الموز لا بد […]

See More

كيفية تخزين الموز لوقت طويل

كيفية تخزين الموز لوقت طويل الموز يعد أحد أنواع الفاكهة المحببة لدى كثير من الناس ، حيث يمتاز بمذاقه الحلو ، الذي يدخل أيضاً في صناعة عدّة أنواع من المشروبات مثل الكوكتيل ، وبعض أنواع الحلويات . وقد أطلق عليه المزارعون اسم ” قاتل أبيه ” وذلك لأان الموز بعد نضج ثمره يجب القيام بخلع […]

See More

طرق حفظ وتخزين الليمون

طرق حفظ وتخزين الليمون طرق حفظ الليمون تجميد الليمون الطريقة الأولى التي تستطيعين استخدامها لحفظ الليمون هي طريقة التجميد وذلك يمكن من خلال عدة طرق أولها، أن تحضري الليمون الذي بحاجة لحفظه ويفضل أن يكون أصفر اللون ناضج لكن لا يكون ناضجاً كثيراً ثم قومي بغسله جيداً، وبمساعدة قطعة من القماش عليك بتجفيف حبات الليمون، […]

See More

طرق تخزين البطاطس في المنزل

طرق تخزين البطاطس في المنزل البطاطا هي من أكثر الخضروات انتشاراً وأشهرها، وتوجد منها عدّة أنواع وأشكال مثل: البطاطا العادية، والبطاطا الحلوة. جميع أنواع البطاطا لها قيمةٌ غذائيّة كبيرة؛ فهي من الخضروات سهلة الهضم، وهي من النباتات التي تنمو ثمارها تحت الأرض، وتحتوي البطاطا على حوالي 80% من الماء، و20% من المواد الصلبة، كما أنّها […]

See More

تعرفوا علي طرق حفظ وتخزين البطاطا

تعرفوا علي طرق حفظ وتخزين البطاطا البطاطا: من أنواع الخضراوات المنتشرة في العالم، تظهر تحت الأرض، وتعد من أكثر الخضراوات المجتوية على قيمة غذائية عالية، وتحتوي البطاطس على الفوائد الصحية من تناولها، و أيضاً تحتوي على الأضرار، وتزرع البطاطا في أماكن متعددة من العالم، وتختلف التسميات تبعاً لاختلاف الدول ولكن في أغلب الدول تسمى بالبطاطا،فتعتبر […]

See More

طرق تخزين الطماطم وفوائدها

طرق تخزين الطماطم وفوائدها الطماطم أو البندورة: هي نبات الفصيلة الباذنجانية، تحتوي البندورة على 7 أنواع، وتنبت البندورة في المناطق الحارة والمعتدلة، وأماكن الهواء الطلق، والمناخ المعتدل، قد قيل بأن كلمة طماطم قد جاءت من اللغة الإيطالية أو اللغة الإنكليزية. ظهرت البندورة نتيجة الاستعمار الإسباني للأمريكيتين الشمالية والجنوبية، وأول ما ظهرت إلا في أمريكا الجنوبية، […]

See More

كيفية حفظ وتفريز الطماطم لوقت طويل

كيفية حفظ وتفريز الطماطم لوقت طويل من الخضروات التي نعتمد عليها بشكل كبير في المطبخ هي الطّماطم ، و الطّماطم أو البندورة من الخضروات التي لا نستطيع أن نتركها طويلاً خارج الثلاجة أي مكن تركها يوم أو يومين خارج الثلاجة و بعد ذلك يمك أن تتلف و تفسد خصوصاً في الجو الحار أم في الجو […]

See More