طرق تخزين الجزر في المنزل

طرق تخزين الجزر في المنزل حفظ الأطعمة حفظ الأطعمة هي عملية تُستخدم لتأخير فساد الأغذية المختلفة، وبالتالي التمكن من تناولها واستهلاكها في أوقات أخرى من العام في غير مواسمها الطبيعيّة، أمّا طرق الحفظ فتتراوح بين استخدام التبريد والإشعاع، ومن صور هذا الأخير استخدام الأشعة السينية، أشعة غاما وحزم الإلكترونات،ومن الجدير بالذكر أنّ فساد الأطعمة مع […]

See More

كيفية حفظ زيت الزيتون في المنزل

كيفية حفظ زيت الزيتون في المنزل قدّمت لنا الطبيعة الكثير من النباتات التي من الممكن أن نستفيد منها بطرق مختلفة، حيث إنّه من الممكن تناولها نيئة أو طهوها أو تجفيفها، أو إستخلاص زيتها، فهنالك بعض أنواع الثمار التي تحتوي على زيوت ذات فائدة عظيمة للإنسان ومن أبرز هذه الثمار ثمار الزيتون، التي تعطينا زيت الزيتون، […]

See More

فوائد الرمان وطرق حفظه

فوائد الرمان وطرق حفظه الرّمان معروف على أنّه موسمي وذو فوائد عديدة لصحّة الإنسان لكن رغم أن موسمه قصير لدينا اليوم طريقة رائعة وبسيطة لتخزينه لفjرة أكثر تصل إلى أشهر وذلك كي تستمتع به في غير موسمه كصنع العصير منه أو استعماله بأي طريقة تفضّلها. لتخزين هده الثّمرة الرّائعـة لا بد من مقادير تتمثّل في […]

See More

ماهو نبات السعد وطرق استخدامه

ماهو نبات السعد وطرق استخدامه نبات السعد يعتبر السعد (cyperus rotundus) من النباتات العشبية المعمرة، والتي تتبع إلى فصيلة السعدية، ويتكون من ريزوم رفيع وطويل حرشفي يوجد به عقد على شكل انتفاخات أو درنات تمتليء بالمواد الكيماوية، وعلى امتداد الريزوم يوجد أوراق شريطية هوائية لها أغماد مغلقة، وفي قمّة السيقان توجد سنابل زهرية اللون موجودة […]

See More

ماهو الأوريغانو وما هي فوائده وإستخداماته

ماهو الأوريغانو وما هي فوائده وإستخداماته الأوريجانو الأوريجانو، (بالانجليزيّة: Oregano)، (الاسم العلميّ: Origanum Vulgare)، وله أسماء أخرى بالعربية، مثل المرو، وحبق الشّيوخ، وخرنباش، ومردقوش بريّ. الأوريجانو أو الأرغانو هو تماماً كالزّعتر البريّ، وهو نبات عطريّ يحتوي على مواد شديدة الفعاليّة مُطَهِّرة، ومُضادّة للسّموم، ومُضادّة للتشنّج، ومُسكّنة للألم ومُهضِّمة ومُقشِّعة ومُهدِّئة ومُخفِّضة لضغط الدم ومُليِّنة. يُمكن […]

See More